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多汁烤茄子

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知味人生_丫头

我是挺不爱吃茄子的那号人，觉得那玩意儿，油大了腻人，油少了又柴乎乎的。不过茄子降血脂是极好的，现在的年轻人，每日生活不规律，摄入食物过于油腻，又缺乏锻炼，非常需要它来刮刮肠油，那，烤着吃怎么样呢？
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
紫色长茄子 两只
、
洋葱 半个
、
大蒜 几瓣
、
香菜 1根
、
酱油 适量
、
味精 适量
、
香油 适量
、
辣椒油 适量
、
水 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-07

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