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猪排咖喱饭的做法

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猪排咖喱饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪里脊

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

洋葱半个

、

百梦多咖喱 1盒

、

五香粉

、

黑胡椒

、

面包糠

、

鸡蛋

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6
先把猪肉切片，放碗里，倒入料酒，适当的五香份，黑胡椒，对了，还可以适当的加一点嫩肉份，拌均匀，放一边腌制
步骤2/6
将胡罗卜，土豆和洋葱切快，不要切丁状的，不然土豆会化。
步骤3/6
先炸猪排！往锅内导入适量油，可以稍多一些。把面包糠倒在盘子里，将腌制好的肉放在面包糠里沾均匀后，放入锅里，切记小火慢慢炸，到金黄色，盛出备用
步骤4/6
做咖喱！锅内倒入少量油，不要太多噢，把切好的胡萝卜土豆和洋葱倒入锅内翻炒，不用炒太久，加水漫过蔬菜后再继续多倒些，大概400毫升（因为加咖喱后会干），大火煮沸后捞起浮沫，调中火煮10分钟
步骤5/6 点击查看大图
关火！加入全部共6块咖喱块，搅匀直到融化。
最后一步点击查看大图
咖喱块溶解后开火，微火炖煮5分钟，直到变糊状。乘出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-29

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