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肉烧小土豆的做法

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肉烧小土豆

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在市场里碰见了小土豆，买回家用五花肉烧着吃，那是一个“香”字了得。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小土豆

、

五花肉

、

干辣椒

、

生姜

、

蒜

、

葱花

、

盐

、

生抽

、

老抽

、

醋

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备的食材。
步骤2/9 点击查看大图
五花肉洗净切小块，作料切好待用。
步骤3/9 点击查看大图
小土豆洗去外皮。
步骤4/9 点击查看大图
锅里少许油，放入五花肉姜末和一个八角煸炒。
步骤5/9 点击查看大图
炒至肉变色出油，加入干辣椒。
步骤6/9 点击查看大图
烹入适量的醋和老抽。
步骤7/9 点击查看大图
倒入小土豆。
步骤8/9 点击查看大图
加入水，一定要淹没土豆。大火烧开转中火。
最后一步点击查看大图
用盐生抽和少许糖调味即可出锅。

小贴士

出锅前撒少许葱花即可汤汁不要完全收干，汤汁泡饭很不错哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-01

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