是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
山西剔尖面的做法 点击查看大图

山西剔尖面

浏览 16.1万 · 收藏 812 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

tgcyy

剔尖是山西的一种传统花样面食,还是山西的“四大面食”之一 ，（山西四大面食：刀削面，刀拨面，拉面，剔尖）。 剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，煮好后浇上各式荤素浇头,亦可炒食。是山西晋中民间主要面食之一。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面粉 300克
、
盐
、
西红柿
、
豆腐
、
葱末
、
蒜末
、
老抽 少许
烹饪步骤
小贴士

吃不完剩下的剔尖过凉后加蒜末，芝麻酱，老陈醋，再切些黄瓜丝凉拌也很好吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-03

换个做法

山西剔尖面的相关分类

清蒸桂鱼 棒棒糖 葱烧海参 芥末虾球 彩椒 帝王蟹 更多

山西剔尖面的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许