宫保杏鲍菇 --杏鲍菇小孩最爱
觉得这道菜很有特色,集合了川味,香脆,甜,小孩很喜欢丰富的味道。 杏鲍菇的营养价值:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
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步骤1/9
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所有原料切小丁
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步骤2/9
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锅里放少许火麻油,炒花生米,冷锅冷油下花生米
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步骤3/9
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放少油,下杏鲍菇,煸炒至颜色变黄
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步骤4/9
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炒蘑菇的同时,把葱切块,姜切碎
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步骤5/9
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把所有调料加入姜碎拌匀
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步骤6/9
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蘑菇盛出后,下胡萝卜,加一点水,炒至水干后盛出
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步骤7/9
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锅里下少油,炒香葱、干辣椒、大料,炒香后把蘑菇、胡萝卜、青椒下锅炒几下
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步骤8/9
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待汤汁粘稠关火,撒入花生米
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最后一步
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出锅~色香味俱全,营养丰富
1.选油可以选火麻油,不会热气,考虑到花生米比较容易上火对小孩不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-03
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