酱鸡脖
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步骤1/6
葱切段,姜切片备用
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步骤2/6
大勺放底油烧热
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步骤3/6
放入鸡脖翻炒至发白,加入红烧酱油2汤匙翻炒至上色
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步骤4/6
加水至没过鸡脖
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步骤5/6
加入葱段、姜片、盐、红烧酱油、海鲜酱油、十三香、料酒 、韩国烧烤酱(2汤匙)
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最后一步
中火炖至收汁(约30分钟),点味精出锅即可
咖喱猫的提示:
A.加盐的量要计算好,因为红烧酱油、海鲜酱油和烧烤酱里都含有盐分哦
B.红烧酱油和海鲜酱油的量要根据鸡脖和水的量来定,以汤色暗红为好,这样收汁后鸡脖颜色就跟照片上的一样了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-09
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