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豫菜的做法

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豫菜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肥瘦猪肉 500g

、

大料（香叶、桂皮、白芷、良姜等）盐、味精、胡椒粉、糖、味达美、冰糖老抽、料酒、

烹饪步骤

步骤1/1
1.将五花肉冲洗干净，改刀成2×2㎝的方块。2.把肉过一下开水3.炒糖色4.把肉块、葱、姜、大料放进去快速翻炒5.炒匀以后加水、盐、味精、鸡精、味达美、冰糖老抽6.小火炖15-25分钟即可

小贴士

注意糖色不要太浅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-04

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