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柠檬芝士蛋糕的做法

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柠檬芝士蛋糕

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清新的柠檬味搭配上奶酪的香滑细腻,绝妙的组合,味道赞赞赞

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1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 200毫升

、

奶油奶酪 120克

、

全麦饼干一小盒

、

细砂糖 15克

、

柠檬汁一大勺

、

黄油少许

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/3
全麦饼干在食品袋中用擀面杖压碎.锅中入适量黄油,炒制压碎的饼干,稍微变色出锅,出锅前烹入少许牛奶.
步骤2/3
把炒好的饼干铺在模具中压实,放冰箱冷藏片刻,使其冷却成型.
最后一步
淡奶油加糖打发(夏天要在打奶油的盆底下垫碎冰块比较容易打发),加入芝士,牛奶(我加了很少一点)再加柠檬汁,充分搅拌,干稀适中后入模具中铺平,入冰箱冷藏一天.

小贴士

食用前撒少许柠檬丝在上面,可以增进食欲,解腻.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-10

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