豉汁排骨蒸粉丝
明天起,我要好好安排一下饮食啦,要让大家都有一个好身体才是最重要的。昨天吃的是一荤一素,鼓汁排骨蒸粉丝 一品白菜汤,大猪这个嚷嚷要吃斋的家伙,在美味面前还是频频举筷,嘴里还说着:“嗯,排骨这种做法真好吃,粉丝就更美味了”。
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步骤1/5
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生姜切丝,豆豉与蒜头剁成蓉
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步骤2/5
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粉丝用温水泡软
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步骤3/5
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把泡软的粉丝铺在碟底,上面铺上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜头蓉、姜丝、1小勺清水拌匀的排骨及酱汁
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步骤4/5
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水开后,放排骨进去大火蒸10分钟,小火焖5分钟,撒上香菜碎和葱粒、胡萝卜花
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最后一步
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用筷子把排骨、粉丝拌匀,就可以吃啦,粉丝吸收了排骨的鲜甜和豉汁的香味,排骨美味,粉丝更好吃,不信,你试试看
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-10
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