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炒青口/淡菜的做法

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炒青口/淡菜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青口 700g

、

洋葱半个

、

西红柿半个

、

姜蒜 1个

、

料酒 3勺

、

红辣椒 2个

、

黑胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青口仔细刷干净，海草扯掉
步骤2/5 点击查看大图
小块无盐黄油下锅
步骤3/5 点击查看大图
洋葱西红柿姜蒜切丁下锅翻炒
步骤4/5 点击查看大图
青口下锅，大火。加入料酒红椒（当然有白葡萄酒最好了，家里没了只能替代下。虽然可能大家都知道，但还是再说下~海鲜配白葡萄酒，红肉类配红酒是最好的）待开口了撒上黑胡椒粉
最后一步点击查看大图
最后加上点盐，香菜，挤上点柠檬就完工~好吃又便宜，4.9/kg~ 一个人扫完~据说剩下的汤汁煮意面很好吃，今天太饱下次再做

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-06

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