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烧烤羊肉的做法

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烧烤羊肉

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30–60分钟 | 配菜(中级)

羊后腿肉

、

盐

、

白胡椒粉

、

胡椒粉

、

生抽

、

葱

、

姜

、

蒜

、

孜然

、

辣椒面

、

十三香

、

茴香

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5
将羊肉洗净切成四方块将葱姜蒜切片放在碗中
步骤2/5
在羊肉中加入料酒胡椒粉花椒粉白胡椒粉盐生抽孜然粉辣椒面十三香一起搅拌腌制四十分钟加入这些调料可也尽可能保留羊肉的原味
步骤3/5 点击查看大图
腌制后用竹签或者铁签将羊肉穿起来注意尽量的将肥肉个瘦肉穿插的穿起来这样在烤制时可以将羊肉的肉更鲜嫩一点
步骤4/5 点击查看大图
穿好后放在自家的烧烤炉子上进行烤制注意烤制前要在羊肉上刷些有根据自己的口味将羊肉烤到所想吃的成熟度
最后一步
烤好后在在羊肉上撒上孜然和辣椒粉根据自己口味决定

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-08

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