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红薯红枣姜汤的做法

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红薯红枣姜汤

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红薯性平，味甘，有补脾益胃、生津止渴、通利大便、益气生津、润肺滑肠的作用。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。生姜性微温，味辛，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。小小一颗红枣，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能；红枣能补气养血，是很好的营养品。夏季天气炎热，人们都会开空调，老是开空调，人会很不舒服的。这时候喝一碗红薯红枣姜汤，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防感冒目的。

食材清单加入采购清单

红薯 250g

、

红枣 10g

、

姜 20g

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备原食材。
步骤2/9 点击查看大图
红薯洗干净，去皮。
步骤3/9 点击查看大图
用滚刀切成块。
步骤4/9 点击查看大图
姜去皮，切成末。
步骤5/9 点击查看大图
将红薯与水一块入锅煮。
步骤6/9 点击查看大图
加入生姜末。
步骤7/9 点击查看大图
加入红枣，之后熬煮1个小时。
步骤8/9 点击查看大图
1个小时后，开锅加入红糖，煮5分钟。
最后一步点击查看大图
一碗驱寒开胃暖身的姜糖红薯就可以享用啦。

小贴士

1胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用红薯。 2老姜与新姜的功效相差很大，尽量用老姜来做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-09

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