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番茄冬瓜汤的做法

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番茄冬瓜汤

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简单又清淡开胃的家常汤羹。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

冬瓜 100克

、

杏鲍菇半个

、

鸡蛋 1个

、

葱姜适量

、

盐适量

、

水淀粉适量

、

鸡精少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有的食材。
步骤2/8 点击查看大图
炒锅倒油爆香葱姜。
步骤3/8 点击查看大图
倒入洗净切块的番茄，冬瓜，杏鲍菇翻炒片刻。
步骤4/8 点击查看大图
然后把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。
步骤5/8 点击查看大图
煮上10分钟左右加入盐调味。
步骤6/8 点击查看大图
淋入水淀粉搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
加入蛋液。
最后一步点击查看大图
加鸡精，淋香油关火。

小贴士

番茄和冬瓜先炒至片刻，在烧汤，汤品口感浓郁更有味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-15

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