炎炎夏日来份凉拌菜才是正经事——凉拌秋葵
1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2. 它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。3. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有"植物伟哥"之美誉
-
步骤1/8
点击查看大图
秋葵事先用盐水泡二十分钟左右,洗净备用。
-
步骤2/8
烧开一锅水滴入少许的花生油,放入2片姜, 将秋葵放入沸水煮2—3分钟,捞出。
-
步骤3/8
将秋葵放入冷水(最好是凉白开)中泡凉,捞出切成圈。
-
步骤4/8
点击查看大图
准备好蒜蓉。
-
步骤5/8
点击查看大图
调好酱汁:酱油3羹、蚝油1羹、白砂糖2羹、水适量。
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅下油下蒜蓉煸香。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入调好的酱汁爆香。
-
最后一步
点击查看大图
淋入焯熟的秋葵,即成。。(做好后可以放进冰箱冷藏后就成了地地道道的凉拌菜了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-10
凉拌秋葵的相关分类
凉拌秋葵的相关推荐
-
葱烧豆腐
743432人看过 -
香煎牛排
857521人看过 -
宝宝爱吃~肉末酱烧茄子
5335176人看过 -
经典味汁凉拌菜之一桂花蜂蜜山药
174420人看过 -
东北大白菜炖冻豆腐
612723人看过 -
炖胖头鱼
96742人看过 -
白菜炖冻豆腐
824926人看过 -
天然滋味黑胡椒口蘑
5835人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧豆腐
364091人看过 -
醋溜豆芽菜
4002861人看过 -
水晶猪皮冻
2439114人看过 -
老北京春饼~家常版
478018人看过