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鱼肉松的做法

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鱼肉松

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此菜营养丰富,黄鱼含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大黄鱼

、

花生油适量

、

酱油适量

、

精盐适量

、

白糖适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/2
将大黄鱼洗净，放葱,姜,料酒.置锅内蒸熟，去骨、去皮，取净鱼肉待用。
最后一步
将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入生抽,精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。

小贴士

味咸甜，松软鲜香，入口即化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-16

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