翡翠面包机做蛋糕
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步骤1/14
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柠檬切口，留着取柠檬汁。鸡蛋两个，纯奶一杯
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步骤2/14
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低筋粉150ml
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步骤3/14
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蛋清蛋黄分离，分别放入两个无水无油容器，蛋清加一勺糖，加几滴柠檬汁搅拌融化后用打蛋器低速打出白沫。再加第二勺糖，
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步骤4/14
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蛋清打成硬性奶油状后，搁置一旁
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步骤5/14
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蛋黄打散，加入牛奶130ml。低筋粉150ml搅拌成面糊。记住不要转圈打。以防面粉上劲起筋
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步骤6/14
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打好的蛋清蛋白分三次加入蛋黄糊。翻拌均匀。
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步骤7/14
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倒入面包机桶，震出气泡。
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步骤8/14
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直接选择烘烤选项，烘烤40-50分钟。
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步骤9/14
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还有28分钟时蛋糕烤的样子。香味已经漂满屋啦
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步骤10/14
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还有18分钟哦。上次犹豫发泡和面粉翻拌的不够均匀，这次好像有点翻拌过了。有点担心成果
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步骤11/14
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好香哟。就剩八分钟啦
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步骤12/14
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最后三分钟啦。不喜欢重色的朋友，可以烧烤时选择中色烧烤哟
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步骤13/14
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ok啦
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最后一步
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翻拌的有些过了。不过还是很松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-10
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