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小葱拌豆腐的做法

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小葱拌豆腐

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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。　　豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。每个星期都应该吃点豆腐，这豆腐真是好东西~

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10分左右 | 切墩(初级)

北豆腐一盒

、

小葱一小把

、

盐少许

、

香油少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中。
步骤2/5 点击查看大图
用勺子将豆腐碾碎。
步骤3/5 点击查看大图
小葱洗净切碎，放入另一个碗中，加盐、鸡精、少许香油一起搅拌。
步骤4/5 点击查看大图
将拌好的香葱倒入豆腐碗中，一起搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
拌好后装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-19

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