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蚂蚁上树

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炸酱草儿
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30-45分钟   |   切墩(初级)
粉丝
、
猪肉
、
老抽 适量
、
葱姜 适量
、
红椒 适量
、
料酒 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.炒粉丝时要提前泡发粉丝，但是有时会忘记提前泡发，最好的办法就是，烧一锅开水，将粉丝烫软，然后再盖上盖子焖几分钟即可。 2.选择炒制的粉丝最好是红薯粉丝，红薯粉丝的韧性比较好 3.肉馅和葱姜红椒一起放入可以让肉馅和调料的香味更好的融合粉丝下锅要快速翻炒防止粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-22

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