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糖醋海带丝的做法

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糖醋海带丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干海带 100克

、

葱姜蒜适量

、

料酒大半汤匙

、

香醋 1汤匙

、

白糖 1汤匙

、

生抽半汤匙

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干海带需用水泡发6小时左右，中间换几次水。海带泡发变软后冲洗干净，并切成如宽面条似的丝。准备葱花，姜丝和蒜末。用一小碗，将料酒，香醋，白糖，生抽调和在一起。
步骤2/6
将海带放在沸水中焯烫3分钟后沥干水分。
步骤3/6 点击查看大图
放两汤匙油，先下姜丝和蒜末爆香。
步骤4/6 点击查看大图
倒入海带丝翻炒4-5分钟，火不必太大。
步骤5/6 点击查看大图
加入调好的作料，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
口味重的话可以加少许盐，然后放葱花和少许鸡精，炒匀后即可起锅。

小贴士

这道菜，对减肥的人士非常合适，常吃对健康绝对有帮助的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-23

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