红豆南瓜椰汁西米露
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烹饪步骤
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步骤1/4
煮西米需要耐心，先在锅里放冷水烧开后加入西米煮，搅拌一分钟，然后关火闷一会再取出用冷水过一遍，再在锅里加冷水煮开把西米放进去煮，重复以上步骤。一直到西米白色消失呈透明状，捞出放冷水过后备用
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步骤2/4
把煮好的西米倒进纯牛奶中放进冰箱冷藏一晚（我是晚上煮的西米，第二天用来做西米露）
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步骤3/4
把椰浆倒入锅里适当加些白砂糖搅匀煮一会
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最后一步
把隔天晚上放在冰箱的牛奶西米和椰浆混合，再加入提前煮好的南瓜块和红豆就完成啦
小贴士
西米真的需要煮好久，可以第一次煮开后放冷水里过一遍再继续煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-11
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