川耳萝卜丝
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右边的脸长痘痘,貌似肺火太旺,用川耳排毒,加上绿豆百合粥清肺火,希望能有效果哦~~~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
白萝卜一段,切丝,用盐腌10分钟,挤干备用;
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步骤2/3
辣椒去籽切丝,大葱切丝,铺在小碗或小盘子底部,依次加1茶匙生抽,1茶匙红米酒,6茶匙陈醋,姜去皮切丝浸入,不讨厌吃姜的,可以切姜末,调料汁泡10分钟左右;
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最后一步
川耳两把事先泡发,洗净,滚水焯3分钟,捞出晾凉,挤干水分;在大盘子里加入川耳,萝卜丝,调料汁,拌匀即可。
小贴士
木耳焯过后浸凉水或冰可以增加口感,因为避免吃生冷食物,只是晾凉后加调料,搭配粥来吃,不会太凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-27
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