核桃巧克力夹心蛋糕
这个天气，送上一款无油版本的蛋糕 简单，省时 吃起来也相当的小清新 三个蛋，五十克白糖，八十克低粉 就成了我的最爱了 不要看这么少的料 不过成品蛋糕块却十分的有味 口感也要好 喜欢的一定要参考一下哦 核桃的话可加可不加 也要以换成其它的食材 比如腰果，杏仁片。。。。。。
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备料低筋粉，鸡蛋，核桃，白糖。
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蛋白清出，分次加入白糖，打至蛋白硬性发泡。
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再分次加入蛋黄。
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快速打至蛋黄与蛋白糊融合。
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再分次加入低粉。
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核桃提早十分钟入烤箱150度，烤制十分钟备用。
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将拌好的面糊加至到烤盘里。
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190度，烤制15分钟。
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巧克力加淡奶油隔水融化。
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步骤10/11
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蛋糕片烤好后，改刀，再淋上适量放凉后的巧克力糊。
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最后一步
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这样子一份核桃巧克力夹心蛋糕就完成了。
烤制的时间及温度，按照自家烤箱的脾气来调控。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-12
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