酱卤鸭翅鸭掌—简便快速卤味
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸭翅或鸭掌洗净,冷水中放姜片,煮开后捞出。
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步骤2/3
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起油锅下香料爆香,入焯水的鸭翅鸭掌翻炒,加入料酒、老抽和生抽,加水没过食材,大火煮开,小火越40分钟至酥软。
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最后一步
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加入糖,改大火,略收干汁水,即可起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-12
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