景芝小炒
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步骤1/8
芫荽洗净摘去叶子，切3公分的小段。
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步骤2/8
木耳泡发后切丝、姜与红辣椒切丝。
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步骤3/8
猪里脊肉切丝。
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步骤4/8
把肉丝用料酒和少许淀粉拌匀。
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步骤5/8
用热油把肉丝滑散，捞出备用。
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步骤6/8
另起油锅，放入姜丝、红辣椒丝炒香。
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步骤7/8
加入少许面酱炒香后放入肉丝翻炒。
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最后一步
倒入芫荽梗、木耳丝翻炒至熟后加精盐，翻炒均匀后即可出锅。
猪里脊肉选条脊，最好提前一天冻上，便于切条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-13
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