红菜薹炒腊香肠
浏览 3.2万 · 收藏 137 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
红菜薹洗净 用手掰成小段 叶和花儿均可食用的。
-
步骤2/3
点击查看大图
腊香肠洗净切片。
-
最后一步
炒锅入少油 油温时放入腊肠片 煎香后倒入姜碎和红菜薹呛炒 少加一点黄酒、加盐翻炒片刻装盘。
小贴士
武汉洪山菜薹也称红菜薹 古时又称为“芸菜薹”模样长得像油菜 带花 颜色呈紫红黑色， 汤汁呈紫黑色。而洪山 处于丘陵地带 土质为红壤和黄壤土 避风向阳又有泉水浇灌冬春之际气候温和最宜紫菜薹的生长 ，到了初冬经霜打过后红菜薹清冽甘甜的滋味如约而至， 成为人们饭桌上的冬菜。极品优质红菜薹只产在洪山 若迁地移植不仅颜色不同 口味也有差异。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-07
换个做法
红菜薹炒腊香肠的相关分类
红菜薹炒腊香肠的相关推荐
-
家常红烧黄花鱼
1221717人看过 -
减肥必备:5分钟快手菜～耗油生菜
155361人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6194898人看过 -
蚝油生菜
31904976人看过 -
冬瓜薏米老鸭汤
1379620人看过 -
莴笋创意摆盘
5444人看过 -
鸡块扣碗
64人看过 -
蚝油排骨
1330人看过 -
#年夜饭菜谱# （团团圆圆）珍珠丸子
6102人看过 -
鸡胸肉
3485人看过 -
减脂8
1492人看过 -
陕北羊下水《杂碎》
2817人看过
