虎皮腌辣椒
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜辣椒，可以是杭椒，小米椒，xx椒，各种你喜欢的品种。洗干净，去芯，或者不去也行，剪开一点，防止油炸的时候油花四溅。控干水备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
放入油锅里，炸到辣椒表皮起泡，捞出来控油。 炸的适合可以在锅的四周及地上垫上报纸，人走开点没关系，中火炸，油一定会飞溅，飞溅在报纸上最后好收拾，人走开点没关系，看着差不多就关火。小心哦。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里留少许底油，爆香，蒜片，姜片，花椒。接着放入生抽，糖，醋，少许水煮开关火。
-
最后一步
点击查看大图
放入炸好的辣椒，跟酱汁拌匀，腌制1个小时就可以吃了。
佐餐佳品，吃米饭啊，馒头啊，面条啊，都超正的~~
多余的酱汁里面还有花椒什么的，我用来烧带鱼了，好吃，你也可以吃完辣椒拿来炒菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-10
虎皮腌辣椒的其他做法
虎皮腌辣椒的相关分类
虎皮腌辣椒的相关推荐
-
#珍选捞汁 健康轻食季#腌辣椒
118483人看过 -
1分钟即可学会的酱腌辣椒，酸辣开胃，拌粉拌面下饭都可以
15104人看过 -
腌辣椒
835243人看过 -
东北特色腌辣椒
30694人看过 -
自制腌辣椒
142431人看过 -
东北腌辣椒
94627人看过 -
炖燕窝
38人看过 -
无鸡蛋红薯曲奇空气炸锅版
150人看过 -
福州鱼（地鱼）
76人看过 -
椒盐虾仁
612人看过 -
麻辣鲜香！川味水煮鱼~
560人看过 -
松露桂花红烧肉
387人看过
