小餐包
浏览 3.3万 · 收藏 299 · 学做 7
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
后油法揉至扩展阶段,基础发酵至面团2倍大。
-
步骤2/4
点击查看大图
分割成40g一个,滚圆松弛15分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
将面团擀成三角形卷起,放入烤盘在温暖湿润处进行二次发酵。
-
最后一步
点击查看大图
二次发酵结束,刷上蛋液。烤箱预热180度,中层上下火10分钟左右。
小贴士
各家烤箱温度有差异,所以烤的时候最后几分钟一定要根据面包状态来判断是否出炉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-11
换个做法
小餐包的相关分类
小餐包的相关推荐
-
保姆级教程教你学会做蛋黄酥❗酥到掉渣渣
29927人看过 -
爆浆芝士榴莲饼
71513人看过 -
香葱肉松卷
3955850人看过 -
奶香小面包
63631081人看过 -
波兰种淡奶油吐司
150086人看过 -
奶棒面包
55753人看过 -
蛋黄酥
194432人看过 -
网红芝士榴莲饼
198212人看过 -
香浓巧克力❗一秒爱上巧克力纸杯蛋糕
2713026人看过 -
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#芝士榴莲饼
134872人看过 -
巧克力古早蛋糕
79260人看过 -
蛋黄酥
14875986人看过