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湘乡回锅藕

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Nicole
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30-45分钟   |   配菜(中级)
莲藕 1节（300g）
、
芹菜 1根
、
小米椒 2只
、
蒜 2瓣
、
辣椒酱 1茶匙
、
生抽 1茶匙
、
油 4大勺
烹饪步骤
小贴士

1. 藕片不要切太薄，否则炸的时候容易卷边； 2. 汆烫的时间视自己的口感而定，时间越久藕片的口感越软； 3. 藕片炸到表面发黄微焦即可，不要炸太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-11

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