是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸酱面的做法

点击查看大图

炸酱面

浏览 5214 · 收藏 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

虽然这是最简易的炸酱面，却是老公最爱吃的

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200g

、

黄瓜一根

、

心里美萝卜一个

、

豆瓣酱适量

、

大葱少许

、

豆油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把猪肉洗干净切成片，再切丝，再用刀剁成肉沫
步骤2/12 点击查看大图
剁成肉沫效果
步骤3/12 点击查看大图
黄瓜和心里美萝卜切丝装盘待用
步骤4/12 点击查看大图
葱切成葱花，可以多放点
步骤5/12 点击查看大图
我用的是豆瓣酱，亲们也可以用黄酱（黄酱比较干一定要拿水稀释过再放入锅中）
步骤6/12 点击查看大图
锅内倒适量油，烧七成热，放入葱花煸炒
步骤7/12 点击查看大图
倒入肉末煸炒，中火
步骤8/12 点击查看大图
肉变色后倒入豆瓣酱，继续煸炒
步骤9/12 点击查看大图
肉酱完成
步骤10/12 点击查看大图
煮面，过凉水，拌入黄瓜萝卜和肉酱，OK了，喜欢吃香菜可以自己放点。
步骤11/12 点击查看大图
剩下的萝卜皮可以蘸酱吃
最后一步点击查看大图
特意买的汗黄瓜蘸酱吃，拌炸酱面的是水黄瓜哦

小贴士

没有萝卜可用胡萝卜代替，或者不放萝卜，大酱也可以用黄酱，黄酱很干用之前需要加水稀释好了再放锅中，猪肉也可以选择肥瘦相间的炸肉酱更香，面条最好是手工的，买挂面的话就不劲道了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-15

换个做法

炸酱面的其他做法

炸酱面的相关分类

咖啡八宝饭年夜饭猪皮冻牛轧糖炸丸子更多

炸酱面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许