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鸡肉笋干木耳土豆炒的做法

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鸡肉笋干木耳土豆炒

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史先生非常爱这些地道的中国食品，特别是香菇，爱的不得了，比我还爱香菇。我这里国内货物囤积的最多的就是香菇，这样一来正好，不时地给他做香菇宴，帮俺消灭囤货吧。

食材清单加入采购清单

鸡腿肉块

、

土豆

、

木耳

、

泡发好的笋干

、

尖辣椒少许

、

花椒适量

、

黄酒适量

、

姜适量

、

桂皮适量

烹饪步骤

步骤1/6
热油锅，在7成熟时，放入花椒，桂皮，姜爆香；
步骤2/6 点击查看大图
放入鸡腿肉爆炒，放入少许黄酒，翻炒；
步骤3/6 点击查看大图
鸡肉变色后，放入笋干一起炒；
步骤4/6 点击查看大图
爆炒8分钟后，加入开水，陆续放入土豆和木耳，大火焖煮15分钟；
步骤5/6 点击查看大图
中火收汁儿，放入少许尖辣椒；
最后一步
5分钟后，关火，即可出锅。

小贴士

我们家基本上每周都有规律地吃些香菇，木耳及笋干等食物，营养全面些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-16

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