肉饼
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步骤1/5
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面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟;
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步骤2/5
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面团擀开,成比较薄的面片，饼中间切四刀,但不要断开;
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步骤3/5
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抹馅料,可根据需要边折边涂;
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步骤4/5
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折叠，擀开即可;
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最后一步
平地锅少许油,油稍热即可放入肉饼,小火煎至两面金黄即可.
扇形肉饼的做法可见：http://www.douguo.com/cookbook/85540.html。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-20
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