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山寨版四喜烤麸

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胖达令

烤麸在大连这个北方城市不常见，俺在美博看了四喜烤麸这道本帮名菜很是口水，非常做来尝尝。好不容易买到了烤麸，就凭着记忆中的样子，放了材料做了，味道么，俺没吃过正宗的啥样，反正俺做的俺喜欢！今天上网一看，俺还是漏了花生和笋尖这两样，真是受不了俺的记性！不过，还好了，这年头，山寨大行其道，俺这不正宗的四喜烤麸还是有存活的空间滴，起码糊弄一下俺身边的筒子们还是可以滴！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烤麸
、
胡萝卜
、
香菇
、
黄花菜
、
黑木耳
、
大葱 适量
、
芝麻油 适量
、
白糖 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
八角 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

烤麸：烤麸蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。中医认为烤麸味甘性凉，有和中、解热、益气、养血、止烦渴等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-20

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