姜葱炒海蟹
因为我老公喜欢吃海蟹,所以我就是做了这道菜把我老公征服了!
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步骤1/5
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用牙刷清洗螃蟹
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步骤2/5
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因为我买的海蟹好生猛,所以清洗完后我把它清蒸后,再把它分尸砍两半,把它两只大腿扭断用刀拍裂开,这样更容易入味!
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步骤3/5
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放油,然后放花椒,冷油的时候就放花椒!然后放蒜,大葱,姜,接着放海蟹爆炒,这时放青红辣椒,料酒,生抽,盐,鸡粉,闷5分钟
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步骤4/5
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最后放香菜翻炒几下就可以装碟了,我是看见家里还有蒜所以就一起放了下去!
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最后一步
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最后大功告成!很鲜甜美味!
选择螃蟹要选择母的,肉多。另外在清洗时记得把肺也给割掉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-16
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