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姜葱炒海蟹(4/5)
用牙刷清洗螃蟹
因为我买的海蟹好生猛，所以清洗完后我把它清蒸后，再把它分尸砍两半，把它两只大腿扭断用刀拍裂开，这样更容易入味！
放油，然后放花椒，冷油的时候就放花椒！然后放蒜，大葱，姜，接着放海蟹爆炒，这时放青红辣椒，料酒，生抽，盐，鸡粉，闷5分钟
最后放香菜翻炒几下就可以装碟了，我是看见家里还有蒜所以就一起放了下去！
最后大功告成！很鲜甜美味！