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部队汤的做法

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部队汤

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一直不知道什么是部队汤，在网上转来转去的看菜谱。后来发现就是手边很容易找到的，很零碎的食材混合在一起的一碗大杂烩。当然叫做部队汤，最好能有一些韩国料理的食材，比如辣白菜。没有也没关系，我就放了一些辣豆瓣酱，口味一样的好哈。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

胡萝卜

、

洋葱

、

豆腐

、

金针菇

、

方便面

、

芹菜

、

青椒

、

蒜末

、

姜末

、

白胡椒粉

、

食盐

、

生抽

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉焯水至八成熟，切片。豆腐、香菇和胡萝卜切厚片，金针菇、芹菜去掉老根洗净，切段。青椒、洋葱切丝。
步骤2/3 点击查看大图
将所有材料码放在小砂锅里，倒入可以没过材料的清水（略微没过即可），大火煮至开锅。
最后一步点击查看大图
除白胡椒粉外，其他所有辅料调成调味酱后，倒入汤中，用中火继续煮几分钟，最后撒入白胡椒粉，调匀即可。

小贴士

不喜欢吃肉的，可以不放五花肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-18

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