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辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法

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辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】

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美亚粉尚不粘煎锅确实好用，炒菜时用的油量比一般的炒锅少多了，昨天收到时首先炒了一个辣椒肉丝，色香味都不错呢~~

食材清单加入采购清单

青辣椒 3个

、

红辣椒 1个

、

瘦肉 100克

、

蒜苗 1根

、

盐少许

、

油少许

、

鸡粉少许

、

酱油 2汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

生粉 1汤匙

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
美亚粉尚不粘锅，外形很吸引哦，很喜欢这颜色，温馨，靓丽，动感十足。
步骤2/16 点击查看大图
附送的锅铲轻便好用，线条设计很人性化。
步骤3/16 点击查看大图
食材图：青红辣椒、瘦肉、蒜苗。
步骤4/16 点击查看大图
辣椒洗净、去籽切成丝，蒜苗洗净切段，瘦肉洗净切成丝。
步骤5/16 点击查看大图
瘦肉丝用碗盛起，加上盐。
步骤6/16 点击查看大图
加上鸡粉、倒进酱油。
步骤7/16 点击查看大图
再加上生粉、香油
步骤8/16 点击查看大图
用筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右。
步骤9/16 点击查看大图
美亚平底锅放少量的食用油，中火烧热，倒下腌制好的肉丝。
步骤10/16 点击查看大图
用锅铲翻炒片刻至肉丝转成白色。
步骤11/16 点击查看大图
此时倒下辣椒丝和蒜苗的梗部不停翻炒。
步骤12/16 点击查看大图
加少许清水拌炒。
步骤13/16 点击查看大图
遮上锅盖受热更快，更均匀，煮1分钟左右。
步骤14/16 点击查看大图
再倒下蒜苗
步骤15/16 点击查看大图
加上少许蚝油。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀即可铲起。

小贴士

这个菜一直保持中火翻炒即可，辣椒、蒜苗不可炒的太久。最后加点蚝油可以帮助整个菜品提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-18

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