胡椒猪肚汤
浏览 35.9万 · 收藏 2776 · 学做 28
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
猪肚洗净,小潺先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,记住正反面都要洗。 最后花椒加水煮沸,放洗净的猪肚淖一下,这个方法去味非常好。
-
步骤2/3
点击查看大图
白胡椒小火炒香碾碎,姜片,淖过水的排骨全部放入猪肚中
-
最后一步
点击查看大图
放入汤煲,加足水,大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色捞出猪肚,切条,放入汤煲中再煮15分钟,加盐调味
小贴士
猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-30
换个做法
胡椒猪肚汤的相关分类
胡椒猪肚汤的相关推荐
-
川味~爆炒腰花
2687246人看过 -
孜然牛肉粒
2052352人看过 -
清炖猪肚汤
3165698人看过 -
#春天的鲜味#番茄炖牛腩汤
205354人看过 -
玫瑰腐乳猪蹄|咸香诱人
1733707人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32800547人看过 -
果香味茭白炒毛豆
158979人看过 -
宴客必备 笋干老鸭煲
1523003人看过 -
年夜饭不可少的第二道菜~青椒酿虾滑
364831人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#红烧鸡公
146018人看过 -
木耳炒腰花
416698人看过 -
玉米馒头
1059050人看过