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爆香基围虾的做法

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爆香基围虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

基围虾适量

、

料酒适量

、

生抽

、

蒜末

、

姜

、

醋

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先将虾线和头剔除，洗净。用料酒，盐和生抽腌制10-15分钟。
步骤2/3
热锅，放油，蒜末，姜末爆香，放入腌制的虾爆炒，再放入青椒或红椒，翻炒，翻炒过程中可滴人几滴食醋，也可滴入几滴老抽着色，虾变红稍微焖一小会儿，起锅。
最后一步点击查看大图
出锅后也可洒适量葱花..

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-19

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