超级简单-炝炒青南瓜
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新鲜的青南瓜爽嫩适口,简单的炝炒就能发挥出青南瓜清香的味道,简单清淡的下饭菜,实在是夏日晚餐好伴侣。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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青南瓜洗净切片(嫌麻烦也可以用擦丝器擦丝)
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步骤2/5
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然后切成丝,南瓜嫩不用切得特别细。
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步骤3/5
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热锅热油(夏天自家做菜不用太追求卖相的话可以少放油),油六成热就把干辣椒和花椒放进去,待油温升高花椒辣椒炸香,
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步骤4/5
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倒入南瓜丝翻炒,炒至稍软放入盐和生抽继续翻炒
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最后一步
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待南瓜丝完全炒熟,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-19
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