蛤蜊蒸蛋
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处女作
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买回来清水养两小时,洗尽表面过开水开口后马上捞出清洗里面然后沥干水份
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步骤2/4
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鸡蛋加盐、白胡椒粉、料酒打散,蛤蜊口朝上摆盘蛋液过滤的同时淋在蛤蜊上。
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步骤3/4
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开水上锅蒸,碗口用保鲜膜覆盖以免水蒸汽滴入。大火3分钟转中火7分钟。
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最后一步
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撒上葱花和香油,大功告成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-19
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