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失恋鲫鱼的做法

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失恋鲫鱼

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30-45分钟 | 配菜(中级)

失恋鲫鱼一条

、

往事只能回味雪里蕻 100G

、

无情玉兰片 50G

、

流泪的水香菇 50G

、

曾经甜蜜砂糖 15G

、

生不如死味精少许

、

听天由命鸡汤酌量

、

满心酸楚醋酌量

、

为你无怨无悔色拉油 150G

、

苦酒一杯

、

黑色回忆酱油少许

、

断肠葱少许

、

负心姜四片

烹饪步骤

步骤1/10
先在市场买一条失恋鲫鱼。此鱼非常好辨认，这种鱼两眼翻白，口吐白沫，神情呆滞，度日如年。
步骤2/10
失恋鲫鱼买回后，使劲将鱼摔在菜板上数遍，确定它早已经失去希望和信心。
步骤3/10
然后将鱼剖开，挖出破碎的心，揭去痛楚的鳞，扒开生活的鳃，洗净切成斜刀。
步骤4/10
往事只能回味雪里蕻要叶，切成一厘米的小段，泡一个小时，直到往事褪色。
步骤5/10
无情玉兰片切片，尽情发泄不满。
步骤6/10
为你无怨无悔脂油切丁，撕毁誓言。
步骤7/10
流泪的水香菇切片，从此悲伤自怜不可进入。
步骤8/10
锅内放油少许，把失恋鲫鱼身涂点黑色回忆酱油，下锅煎成两面金黄色。同时下锅稍煸即浇入听天由命鸡汤，旺火煎开，文火熬20分钟。
步骤9/10
放入负心姜。断肠葱，无情玉兰片，往事只能回忆雪里蕻段，为你无怨无悔脂油丁，流泪水香菇片，以及苦酒满杯，曾经甜蜜砂糖，生不如死味精，满心酸楚醋炒熟。
最后一步
将鱼翻两个过，收干汁出锅浇明汁即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-01

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