先在市场买一条失恋鲫鱼。此鱼非常好辨认,这种鱼两眼翻白,口吐白沫,神情呆滞,度日如年。
失恋鲫鱼买回后,使劲将鱼摔在菜板上数遍,确定它早已经失去希望和信心。
然后将鱼剖开,挖出破碎的心,揭去痛楚的鳞,扒开生活的鳃,洗净切成斜刀。
往事只能回味雪里蕻要叶,切成一厘米的小段,泡一个小时,直到往事褪色。
锅内放油少许,把失恋鲫鱼身涂点黑色回忆酱油,下锅煎成两面金黄色。同时下锅稍煸即浇入听天由命鸡汤,旺火煎开,文火熬20分钟。
放入负心姜。断肠葱,无情玉兰片,往事只能回忆雪里蕻段,为你无怨无悔脂油丁,流泪水香菇片,以及苦酒满杯,曾经甜蜜砂糖,生不如死味精,满心酸楚醋炒熟。