红烧鲜香菇
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食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
新鲜香菇
半斤
、
食用油
2汤匙
、
蚝油
1茶匙
、
老抽
1.5汤匙
、
生抽
1汤匙
、
白糖
2茶匙
、
料酒
半茶匙
、
盐
少许
、
白胡椒粉
少许
、
鸡精
少许
、
淀粉
半茶匙
、
葱花
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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新鲜香菇洗净切片。随后先用碗制作调料,将蚝油、老抽、生抽、白糖、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉调和在一起备用。
-
步骤2/4
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油锅烧热后,下新鲜香菇片用中大火翻炒3分钟,使香菇变软。
-
步骤3/4
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倒入调好的作料炒匀。
-
最后一步
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加入葱花后,一道简单又美味的红烧新鲜香菇出锅咯。
小贴士
炒香菇最好用不粘锅炒锅,既省油又不会粘锅,炒出来颜色比较漂亮哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-02
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