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鸡蛋牛奶汤圆的做法

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鸡蛋牛奶汤圆

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2008年6月起，元宵节已经入选第二批国家非物质文化遗产，在这一天，全国各地有着各种各样的民俗活动，“燃灯祈福”、放烟花、猜灯谜、赏花灯、舞龙灯、吃汤圆等。鸡蛋牛奶汤圆，奶香浓郁，蛋香扑鼻，汤圆软糯Q弹。参与活动: #祥龙闹元宵好运滚滚来#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

汤圆适量

、

纯牛奶 260ml/人

、

白砂糖适量

、

鸡蛋 1个/人

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋煮熟，放凉水里泡一下。
步骤2/9 点击查看大图
锅里放入适量清水，将水烧至沸腾后，放入汤圆，用勺子搅动以免粘锅。
步骤3/9 点击查看大图
将汤圆全部煮至浮在表面后继续煮2分钟即可捞出来。
步骤4/9 点击查看大图
将捞出来的汤圆放入冷水里浸泡着，这样可以使汤圆更Q弹也不会粘在一起。
步骤5/9 点击查看大图
锅里倒入纯牛奶1盒，微加热至起泡即可。（如果是多人，牛奶加量即可，纯牛奶微微带点甜味，觉得不够甜可以加适量白糖）
步骤6/9 点击查看大图
煮好的牛奶倒出来。
步骤7/9 点击查看大图
鸡蛋去壳，划成两半。
步骤8/9 点击查看大图
最后将汤圆和鸡蛋放入牛奶里拌匀，撒上可食用玫瑰花。
最后一步点击查看大图
一道简单营养美味的甜品就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-02 · 云南省

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