轻乳酪杯子蛋糕
凉凉而不油腻的轻芝士蛋糕总是盛夏的最受欢迎的蛋糕，而糖果色的模具更是添加视觉的享受。来一分轻芝士蛋糕的下午茶吧，一杯苦苦的咖啡，配这淡淡甜味和芝士味的小杯子蛋糕，让你用愉快的心情度过这炎热的一天！感谢生活中的美！用心用味蕾体会生活的美
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步骤1/7
室温软化奶油奶酪和黄油，鸡蛋蛋白蛋黄分离，准备其他材料
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步骤2/7
搅拌机打匀奶油奶酪，加入牛奶，继续搅拌均匀，再加入黄油，搅拌，加入蛋黄搅拌至完全均匀细致状态，
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步骤3/7
筛好面粉加入奶油奶酪糊中，翻拌均匀，冰箱中静置
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步骤4/7
高速档打发蛋白，分三次放入砂糖，打发至干性状态，即出现蛋白直立尖尖
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步骤5/7
加入1/3 蛋白糊至奶酪糊中，翻拌均匀，再加入蛋白糊，共分三次，均匀为止，勿搅拌过度
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步骤6/7
将奶糊放入一次性胶袋中，胶袋小心剪口，挤出奶糊到硅胶模具中。
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最后一步
步骤进行前烤盘加水预热烤箱至150度。放入蛋糕模具，设定30分钟，循环加热，30分钟后取出置于冰箱冷却即可享用美丽形状的轻芝士蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-20
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