粘卷子
平谷人最喜欢的一道主食之一，平时没有计算过调料的用量，所以大家以自己的口味酌情添加！
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步骤1/7
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第一步和面，面要软些，醒发30分钟以上。
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步骤2/7
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第二步把面均匀的擀开，然后把盐和五香粉适量的混合在一起撒在面饼上，淋上油，油要抹均匀
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步骤3/7
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第三步把面卷起来
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步骤4/7
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第四步把面切成同等大小
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步骤5/7
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第五步把面像拧麻花一样拧成条，然后五个一组连在一起
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步骤6/7
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第六步，蒸屉铺上屉布，把卷子放在上面蒸二十分钟就可以了！关火之后不要马上打开盖子，要闷上五分钟左右
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最后一步
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出锅后的成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-21
粘卷子的其他做法
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