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粘卷子(5/7)
第一步和面,面要软些,醒发30分钟以上。
第二步把面均匀的擀开,然后把盐和五香粉适量的混合在一起撒在面饼上,淋上油,油要抹均匀
第三步把面卷起来
第四步把面切成同等大小
第五步把面像拧麻花一样拧成条,然后五个一组连在一起
第六步,蒸屉铺上屉布,把卷子放在上面蒸二十分钟就可以了!关火之后不要马上打开盖子,要闷上五分钟左右
出锅后的成品