发面油酥葱花烙饼
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步骤1/8
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水,中筋粉,酵母混合后揉成团,盖上保鲜膜
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步骤2/8
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发酵至2倍大
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步骤3/8
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切割成6份
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步骤4/8
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揉圆,盖上保鲜膜,醒十五分钟
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步骤5/8
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擀长,中间三分之一摸油酥,撒黑胡椒粉,放葱花(油酥为油,盐,低粉混合物)
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步骤6/8
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右边三分之一盖过来,摸油酥撒黑胡椒跟葱花
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步骤7/8
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左边三分之一也类似操作,卷起来,最后留一部分向下盖住面团
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最后一步
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按扁擀圆,放在摸了油的盘子上,醒20分钟,下锅小火烙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-21
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