葱油粑粑（油煎粑哩）
自从有了豆果……天天就在找美食～前几天回老家和妈妈逛超市，看到有粘米粉卖，于是萌生了自己煎粑哩的想法～今天去买了煎勺～自己打磨了一下午然后就忍不住要试试看……今天其实不怎么成功的～我连比例都还没搞清楚，不过我会慢慢摸索的～加油！
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步骤1/7
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饭和粉子还有水的比例大概是1：1：1，不是很确定，因为我一开始弄稀了，后来又加粉啊什么的，用料理机打成糊糊，用勺舀一下很有阻力的感觉……
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步骤2/7
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糊糊里加入葱花，辣椒粉，盐，搅拌均匀就可以开始了。
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步骤3/7
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锅里烧油～多点～
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步骤4/7
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煎勺也要放油里烧热，然后舀一平勺糊糊，中间用勺划开一个洞放入油中炸。
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步骤5/7
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炸至粑粑从勺上自己脱落，翻几次面～不要太糊o～
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步骤6/7
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炸好的香喷喷的油煎粑粑就出锅了～老妈吃了四个哦！！
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最后一步
总结一下，今天糊糊还是稀了点，爸妈吃的时候还是粘牙，爸说还要加点米饭～好吧，下次再试试看～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-21
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