红烧扒皮鱼
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扒皮鱼，没有小鱼刺，只有一根大大的鱼刺，肉多且后事，吃起来又不费力
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
扒皮鱼先下锅煎，煎到两面金黄就好
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步骤2/4
炒锅放油，加热到5成热，放入两大勺豆瓣酱，然后放入鱼。加入料酒，生抽，老抽一小勺
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步骤3/4
鱼中途翻一次面，加小半碗水
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最后一步
小火收汁，10后就可以关火
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-11
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